Banque d’alimentation d’Ottawa

Depuis des décennies, les banques alimentaires sont la solution temporaire à la faim causée par la pauvreté. Traditionnellement, les banques alimentaires ont fourni un secours d’urgence sans vraiment regarder plus loin. Mais aujourd’hui, les banques d’alimentation souhaitent aider les gens à sortir de la pauvreté et des circonstances qui les conduisent à un programme alimentaire d’urgences.

De nombreuses interventions communautaires ont été élaborées au Canada dans le but de réduire l’insécurité alimentaire. Ces programmes comprennent des cuisines communautaires, des jardins communautaires, des marchés d’alimentation mobiles, des coopératives d’achats d’aliments et des banques alimentaires. En dépit de ces interventions et d’autres efforts, le taux d’insécurité alimentaire demeure élevé au Canada.

Le Centre soutient la Banque d’alimentation d’Ottawa avec l’Université d’Ottawa afin de mener l’un des premiers projets de recherche longitudinale sur de nouvelles stratégies pour les banques alimentaires. Avec onze programmes alimentaires d’urgence à Ottawa, ils enquêteront sur les questions suivantes :

1. Quelles sont les stratégies employées actuellement par les banques d’alimentation afin de répondre aux besoins de leur clientèle en matière d’alimentation et de sécurité alimentaire?
2. Quelles sont les expériences à long terme des clients des banques alimentaires?
3. Quel rôle les banques d’alimentation jouent-elles dans la vie des clients et, au fil du temps, quels sont les effets des différentes stratégies employées par les banques alimentaires sur la santé physique, mentale et sociale?
4. Quelles sont les trajectoires de l’insécurité alimentaire parmi les clients en raison de différentes méthodes employées par les banques d’alimentation?
5. Au fil du temps, comment les différentes stratégies traditionnelles et novatrices des banques d’alimentation touchent-elles l’insécurité alimentaire, la santé physique, la santé mentale, la consommation de fruits et de légumes, l’expérience vécue à la banque alimentaire et le soutien social des clients?

Le rapport final sera communiqué aux groupes d’intervenants clés à travers le Canada. En rendant possible la prise de décisions ancrées, pour la première fois, dans des résultats de recherches, les données obtenues permettront à la Banque d’alimentation d’Ottawa et par extension, au réseau canadien, de déterminer quels sont les modèles et stratégies de programmes alimentaires les plus efficaces.

Pour en apprendre davantage sur le Banque d’alimentation d’Ottawa, veuillez visiter le site suivant : http://www.ottawafoodbank.ca.

Community Food Centres Canada

Les centres d’alimentation Community Food Centres Canada (CFCC) œuvrent pour l’amélioration de la santé et du bien-être des Canadiens à faible revenu à l’aide du pouvoir de la nourriture. Ils le font en travaillant avec des partenaires afin d’élaborer et de soutenir des centres communautaires dynamiques centrés sur l’alimentation, dans des collectivités à faible revenu qui fournissent des aliments nutritifs, des possibilités d’améliorer les compétences et le soutien de pairs dans un milieu accueillant et respectueux. Les CFCC cherchent également à renforcer le secteur d’alimentation communautaire en général en offrant diverses possibilités d’échange de connaissances et des subventions afin d’appuyer des organismes intéressés à apprendre les uns des autres quelles sont les meilleures pratiques. Enfin, ils favorisent également la participation du public et la défense des droits en ce qui concerne l’alimentation, la santé et la pauvreté.

Afin de répondre à la demande de renseignements anticipée, à travers le Canada, au sujet du modèle et de l’approche des Community Food Centres, les CFCC ont créé un programme d’échange de connaissances servant de communauté de pratique aux organismes du secteur de la sécurité alimentaire. La communauté de pratique engage les huit CFC ainsi que plus de 100 organismes de l’initiative « Tous ensemble pour la bonne nourriture » (Good Food Organizations ou GFO) qui cherchent à améliorer leur capacité à offrir des programmes d’alimentation saine qui sont respectueux, dans leurs collectivités.

Les sources de soutien et d’apprentissage prennent de nombreuses formes. Il y a un encadrement et un soutien continus du personnel du programme des CFCC qui partagent leurs pratiques exemplaires avec l’ensemble du réseau. En plus du soutien individuel, les organismes ont accès à un programme de subventions annuelles qui offre du soutien aux programmes pour enfants et adolescents et à d’autres programmes, des webinaires, de la formation virtuelle et un centre de ressources en ligne composé de plus de 4 000 membres, The Pod, centre de partage de connaissances (The Pod Knowledge Exchange) des CFCC, qui comprend une importante bibliothèque de ressources. Le sommet de l’alimentation annuel des CFCC (Food Summit) rassemble plus de 150 membres du personnel des CFC et de l’initiative GFO de partout au pays  pour prendre part à une fin de semaine de partage et d’apprentissage. Il en découle une grande communauté de personnes et d’organismes des secteurs de la sécurité alimentaire, du monde académique, de la santé et de réduction de la pauvreté qui sont désireux d’apprendre les uns des autres.

Par le biais de notre Fonds du Centre d’apprentissage, le Centre appuiera le travail d’échange des connaissances des CFCC dans le but de renforcer le secteur de la sécurité alimentaire communautaire au Canada en augmentant la sensibilisation et la disponibilité de l’information et des ressources liées à la délivrance de la programmation à grand impact de la communauté de la sécurité alimentaire et favorisera la création de liens plus serrés entre les organismes.

Pour en apprendre davantage sur les CFCC, veuillez consulter https://cfccanada.ca.

Dépôt alimentaire NDG

Fondé en 1986, le Dépôt alimentaire NDG est un organisme communautaire à but non-lucratif qui collabore avec sa communauté afin d’adresser les causes fondamentales de la faim et la pauvreté à Notre-Dame-de-Grâce et dans les environs de manière à veiller à assurer la dignité, l’engagement communautaire et le développement du potentiel humain. Plus de 25 % de la population de NDG vit au seuil de pauvreté ou sous ce seuil – et un enfant sur trois se trouve dans cette situation.

L’un des programmes les plus réussis, la Boîte à Lunch (BaL), est en place dans la communauté de NDG depuis sa création en 2003. La BaL est une série d’ateliers gratuits traitant de cuisine élémentaire et de nutrition. Ces ateliers pour enfants en quatrième et en cinquième année (âgés de 9 à 11 ans) sont conçus de manière à orienter les jeunes afin qu’ils choisissent de s’alimenter sainement au moyen de méthodes d’apprentissage participatives et de préparation de repas sains. Le recrutement des jeunes se fait dans les écoles élémentaires (il y en a 13 à NDG) des quartiers à faibles revenus.

Plus de 1 500 jeunes à risque de NDG ont participé aux activités de la BaL depuis sa conception. La demande de ce programme parascolaire après les classes et de ses services éducatifs sur l’alimentation continue d’augmenter au sein de Notre-Dame-de-Grâce et dans l’ensemble de Montréal. De plus, le programme a servi de point de départ pour les familles à faible revenu et les nouveaux arrivants et leur a permis de découvrir et d’accéder aux autres services du Dépôt alimentaire NDG.

En partenariat avec le Centre, le Dépôt alimentaire NDG mettra en œuvre et évaluera une importante expansion de la Boîte à Lunch dans trois autres communautés de Montréal. L’évaluation mettra l’accent sur l’extensibilité du programme et mesurera son impact sur la sécurité alimentaire des enfants et sur la santé communautaire. En plus de l’expansion du programme, le Dépôt alimentaire NDG développera une évaluation qui permettra de déterminer s’il y a une incidence sur les résultats académiques des participants qui ont une garantie d’accès de deux années complètes (quatre (4) sessions du programme) à la BaL.

Pour en apprendre davantage sur le Dépôt alimentaire NDG, veuillez visiter le site suivant : http://www.depotndg.org/fr/node/11.

Eat West Coast

Eat West Coast est un centre d’action sur la sécurité alimentaire dans la région de la Réserve de la biosphère de la baie Clayoquot, sur la côte ouest de l’île de Vancouver, qui rassemble les partenaires de la communauté afin d’élaborer un système alimentaire sain où tout le monde a accès aux aliments dont ils ont besoin pour s’épanouir. Il établit des rapports entre les écoles, les gouvernements locaux, les collectivités, les organismes sans but lucratif, les fournisseurs de services alimentaires et d’autres intervenants.

Cet organisme basé à Tofino accorde son soutien à huit collectivités éloignées qui comptent ensemble une population globale d’environ 6 000 personnes. Il s’agit d’une jeune population dont plus du tiers réside dans des communautés des Premières nations. Les aliments sont chers et d’accès difficile pour de nombreuses personnes; certaines de ces communautés ne sont accessibles que par bateau. Il n’y a pas d’agriculture locale, le régime alimentaire marin traditionnel n’est plus une source de nourriture fiable et ces collectivités ont l’un des coûts de la vie les plus élevés en Colombie-Britannique.

Un système alimentaire équitable et durable dans la région doit être ancré dans des collectivités saines dont tous les membres ont accès à des aliments nutritifs culturellement acceptables. Cela signifie que les collectivités et les individus ont les compétences et les connaissances requises sur les manières de cultiver, récolter, conserver, transformer et cuire la nourriture et que les pratiques de chasse, de pêche, de cueillette et de conservation soient respectées et rendues possibles. Ce sont des éléments importants de l’histoire, la culture et la santé de la côte ouest.

Avec l’aide du Centre d’action de Maple Leaf pour la sécurité alimentaire, EWC élaborera un programme régional afin d’aider à soutenir l’intérêt local croissant et les activités qui font renaître les connaissances alimentaires locales et les techniques de conservation des aliments (entreposage, mise en conserves, fumage, marinage, séchage, etc.). Ainsi, les familles pourront en apprendre davantage sur l’abondance et l’accès que chaque saison leur offre à une diversité d’aliments sains traditionnels qui sont disponibles tout au long de l’année et dans les temps difficiles (tant économiques qu’en situations d’urgence). Certains des plus grands obstacles ont été le besoin de la capacité de soutenir le partage des connaissances, le manque de formation moderne en salubrité alimentaire et le manque d’accès aux installations appropriées.

Le projet abordera ces besoins par le biais d’une approche d’élaboration de capacité locale en « formant le formateur ». EWC aidera au développement de leaders et de champions locaux et leur accordera son soutien par la mise en œuvre d’ateliers et d’éducation dans l’ensemble des collectivités. Une partie du pilier de soutien consistera à équiper suffisamment les cuisines communautaires et celles des écoles et à créer un réseau régional servant au partage des connaissances et des ressources.

Pour en apprendre davantage au sujet d’Eat West Coast, veuillez visiter https://www.eatwestcoast.ca.

Food First NL

Food First NL est un organisme provincial à but non-lucratif se composant d’un réseau en pleine croissance de plus de 3 000 organismes et personnes qui s’engagent activement à améliorer la sécurité alimentaire dans l’ensemble de Terre-Neuve et du Labrador. La mission de Food First NL est de promouvoir activement des solutions complètes à base communautaire afin de veiller à l’accès physique et économique aux aliments adéquats et sains pour tous. Avec le soutien de fonds de multiples sources gouvernementales et autres, Food First NL collabore avec plus de 300 partenaires afin d’organiser un grand éventail de programmes communautaires novateurs qui favorisent le progrès de la sécurité alimentaire à travers la province.

En 2015, Food First NL a formé un partenariat avec l’Association pour la santé publique de Terre-Neuve-et-Labrador (ASPTL) afin de développer et diriger Everybody Eats, un dialogue provincial sur la sécurité alimentaire à Terre-Neuve et au Labrador, dans le but de fournir des renseignements pour l’élaboration d’une feuille de route provinciale pour assurer l’avenir de la sécurité alimentaire dans la province. La sécurité alimentaire à NL est une question complexe et dynamique qui nécessite une approche multidimensionnelle et collective afin d’apporter des changements transformateurs. Au cours des années récentes, l’intérêt pour la sécurité alimentaire et la prise de mesures a connu une croissance incroyable à NL, chez une diversité d’intervenants à travers les régions et les secteurs de la province; cependant, ces intervenants ont souvent agi de façon fragmentée, avec une communication et une collaboration limitées – ce qui a entraîné le dédoublement des efforts, ainsi que des niveaux d’impact inférieurs.

Le processus de Everybody Eats a suscité la participation d’un grand nombre de ces intervenants et il a misé sur cet intérêt et cette action accrus afin de mobiliser un dialogue intersectoriel mieux coordonné sur les progrès de la sécurité alimentaire à Terre-Neuve et au Labrador. Au moyen de ce processus, Food First NL a soulevé l’intérêt d’un grand nombre de ces intervenants clés à participer à un effort mieux coordonné pour faire avancer la sécurité alimentaire et a recueilli une vaste contribution d’information sur les mesures prioritaires à prendre afin de mieux agir face à ce problème. En s’appuyant sur cette base, Food First NL et ses partenaires sont bien placés pour fournir un effort concerté et de faire progresser la sécurité alimentaire à NL, en utilisant le modèle d’intervention centrée sur l’impact collectif.

Le Centre accordera son appui à Food First NL pour mettre en œuvre un modèle d’intervention centrée sur l’impact collectif afin de parvenir à la sécurité alimentaire. Ce projet offre l’occasion d’évaluer le potentiel d’implanter le modèle d’intervention centrée sur l’impact collectif dans le but de faire progresser la sécurité alimentaire de manière complète à l’échelle provinciale. L’initiative fournira des connaissances sur les stratégies efficaces pour une étroite collaboration, identifiant les activités qui renforcent mutuellement et facilitant l’harmonisation entre de multiples organismes, le partage des mesures et la possibilité d’avoir un impact plus considérable sur la sécurité alimentaire à l’aide de cette approche collective. En outre, d’importants apprentissages seront documentés grâce au développement d’un plan d’évaluation complet visant à surveiller les progrès de la sécurité alimentaire.

Afin d’en apprendre davantage au sujet de Food First NL, veuillez visiter http://www.foodfirstnl.ca.

FoodShare Toronto

Depuis 1985, l’organisme FoodShare s’est fait le pionnier de programmes novateurs comme les boîtes d’aliments sains (Good Food Box), a influé sur ce que les enfants mangent à l’école, a amélioré l’accès aux fruits et légumes frais et a développé la capacité des communautés à cultiver, cuisiner et manger des aliments chaque jour aux quatre coins de Toronto. Ses programmes adhèrent au principe de justice alimentaire, afin que ceux et celles qui sont les plus éprouvés par l’insécurité alimentaire soient les leaders dans l’élaboration de leurs propres solutions par rapport au système alimentaire. Au lieu d’un modèle descendant, FoodShare élabore des réseautages et des partenariats complexes, étant donné qu’aucun de ses programmes n’est possible sans le leadership de la communauté locale offert par des personnes et des organismes de toutes sortes.

FoodShare a récemment déménagé dans la région de Weston Mount-Dennis de Toronto, un quartier mal desservi qui dispose de peu d’épiceries et encore moins de points de vente de fruits et légumes frais. Même s’il y avait de nombreuses épiceries autrefois, le long de Weston Road, dans ce quartier de classe ouvrière de l’Ouest torontois, depuis la perte des emplois locaux causée par la fermeture de la société Kodak et d’autres usines, il ne reste plus qu’une seule petite épicerie entre Lawrence et St. Clair. La ville de Toronto considère qu’il s’agit d’une zone d’amélioration communautaire.

Les Good Food Markets (« Bons marchés de quartier ») de FoodShare sont des marchés communautaires qui vendent des légumes et des fruits de qualité, culturellement appropriés et peu coûteux. Ces marchés apportent des fruits et légumes sains dans les quartiers où ils ne seraient pas disponibles, autrement, et où les marchés d’agriculteurs ne sont pas rentables parce que les ventes sont trop faibles pour couvrir les coûts des cultivateurs. La priorité consiste à offrir des aliments sains dans des quartiers et des communautés à faibles revenus où il n’existe pas d’épiceries d’aliments sains où l’on peut se rendre à pied. De plus, ces marchés ont tendance à créer une certaine énergie dans le quartier. En côtoyant vos voisins, en essayant de nouvelles choses, en respirant de l’air frais et en faisant de l’exercice – vous obtenez bien plus que de la nourriture d’un tel marché.

Sachant que les Bons marchés de quartier fonctionnent, FoodShare a lancé un projet qui cherche à évaluer l’incidence d’une expansion ciblée de « Bons marchés de quartier » et du modèle de développement de communauté dans une collectivité mal desservie. Jusqu’à présent, peu d’évaluations rigoureuses ont été entreprises au Canada pour analyser si une intervention concertée au niveau du quartier peut augmenter l’accès aux fruits et légumes abordables et si ces initiatives peuvent atténuer certaines des répercussions de la pauvreté. Le partenariat avec le Centre permettra à FoodShare de tester si la création de « Bons marchés de quartier » concentrés dans un grand quartier peuvent réaliser des buts multiples en réduisant l’insécurité alimentaire, en augmentant la santé physique et mentale et en créant une meilleure communauté.

Si vous souhaitez en apprendre davantage sur l’excellent travail accompli par FoodShare, veuillez visiter le site http://foodshare.net.

FortWhyte Farms

Depuis 2003, l’entreprise FortWhyte Farms (FWF) opère avec la vision de servir de force dynamisante et transformatrice pour les jeunes et leurs familles en leur offrent un lieu d’appartenance, d’espoir et de raison d’être, de nouvelles sources de revenu améliorées et un accès accru aux aliments de qualité supérieure. FortWhyte Farms améliore le statut économique et la sécurité alimentaire d’une diversité de jeunes en leur offrant l’acquisition de compétences en matière d’emploi et de littératie financière.

Son exploitation agricole en activité est située sur un espace vert urbain à Winnipeg, au Manitoba, sur le territoire du Traité n^o 1, soit la terre de la nation métisse. Ici, la production alimentaire écologique composée notamment de légumes frais, de ruches d’abeilles, de bétail de pâturage (poulets, porcs et lapins) et d’un jardin de plantes médicinales, est le fondement des programmes d’éducation et d’emploi destinés aux jeunes. Étant donné que FortWhyte Farms est une entreprise à vocation sociale, ses objectifs vont au-delà de ses résultats financiers, car elle rapporte des bénéfices sociaux et économiques qui s’étendent jusqu’au sein de nos communautés.

Actuellement, FortWhyte Farms offre une formation et du soutien afin que les jeunes parviennent à obtenir leur diplôme de fin d'études secondaires, à augmenter leur aptitude à l’emploi et à acquérir une littératie financière, tandis qu’elle alimente leur santé personnelle afin qu’ils puissent devenir des citoyens engagés et de jeunes leaders. Chaque semaine, des jeunes en milieu urbain cultivent, cuisinent et consomment des aliments locaux sains tout en obtenant une formation menant à l’emploi dans les arts culinaires, en charpenterie et en agriculture. De plus, les jeunes ont un emploi d’été où ils gèrent un marché fermier, participent à un programme partagé d'agriculture communautaire et animent des ateliers sur l’agriculture durable.

FWF a comme objectif principal d’augmenter la capacité qu’ont les jeunes de faciliter leur propre acheminement vers un emploi d’adulte intéressant, afin de réduire la pauvreté systémique et l’insécurité alimentaire. À l’aide de l’investissement du Centre, FortWhyte Farms oriente les jeunes dans le cadre de l’élaboration de modules de sécurité alimentaire dans un climat froid durant toute l’année. En recueillant et partageant des connaissances par l’entremise de modules du programme de formation portant sur l’alimentation et l’emploi, la FWF offrira aux communautés des outils qui les aideront à atteindre une sécurité alimentaire indépendante.

Pour en apprendre davantage sur la culture des jeunes, des aliments et de la communauté à FortWhyte Farms, veuillez visiter www.fortwhytefarms.com

Greater Vancouver Food Bank (Banque alimentaire du Grand Vancouver) – Centres alimentaires communautaires

La Greater Vancouver Food Bank (« GVFB ») reconnaît que le secours alimentaire d’urgence à lui seul n’est pas une solution à long terme pour résoudre le problème de la faim. En 2013, cet organisme a créé son premier plan stratégique et s’oriente au-delà des solutions à court terme vers un modèle qui favorise une voie vers la sécurité alimentaire communautaire. Il s’agit d’un modèle enraciné dans l’éducation, l’habilitation et la durabilité et qui témoigne de sa mission : créer des environnements habilitants qui offrent et favorisent l’accès aux aliments sains, à l’éducation et à la formation et de sa vision : des aliments accessibles, sains et durables pour tous.

Au cours des trois dernières années, la GVFB a réussi à faire la transition de l’emplacement de deux de ses 13 banques alimentaires à un modèle de Centres alimentaires communautaires. Les Centres alimentaires communautaires fournissent un accès par le biais d’une approche axée sur les membres qui accorde la priorité à la dignité, au respect et à la santé. L’investissement du Centre permettra à la GVFB de concentrer ses ressources afin de mettre en œuvre le modèle des Centres alimentaires communautaires dans son intégralité dans tous ses points de distribution d’ici 2019.

La GVFB commencera par jeter les bases (préparation des sites) d’une transformation réussie en améliorant son complément de personnel et en augmentant la capacité humaine globale de son effectif et ses bénévoles par le biais d’une suite de modules de formation particuliers. Ceci comprend la formation novatrice, un engagement accru des membres, des groupes témoins et des recherches ciblées. Une fois que la première étape sera terminée, elle mettra l’accent sur l’augmentation de la capacité de la communauté et explorera les partenariats (connectivité des emplacements) qui animent l’espace du Centre de manières significatives.

Son évaluation mesurera l’accès accru à la nourriture, la diminution de l’isolement et l’accès aux services supplémentaires attribuables aux Centres communautaires. Le Centre partagera les leçons essentielles apprises de la transition aux Centres communautaires au moyens de son site Web et par d’autres moyens de communication.

Si vous souhaitez en apprendre davantage sur l’excellent travail accompli par les Centres alimentaires communautaires, veuillez visiter www.foodbank.bc.ca.

Kamloops Food Policy Council

Le Kamloops Food Policy Council (KFPC) a élaboré un programme de glanage de fruits dynamique où il recueille chaque année une abondance de fruits qu’il remet aux bénévoles, aux fournisseurs de secours alimentaires d'urgence et aux propriétaires-occupants. Cependant, on cultive tellement de fruits dans la région qu’il arrive parfois que les fournisseurs de secours alimentaires d'urgence soient incapables de traiter les fruits donnés et que les propriétaires n’aient pas besoin de leur part. Souvent, on ne cueille pas les fruits de certains arbres parce qu’on n’a pas d’endroit où apporter ces fruits.

La saison dernière, on a fait remarquer au KFPC que le Club des garçons et filles local, une de ses agences destinataires, achète une quantité énorme de collations préemballées telles que des barres de céréales, des fruits séchés et des baies et des fruits surgelés qu’il fournit aux enfants et aux familles de son programme. Alors qu’une bonne partie de l’abondance locale n’est pas consommée, les enfants de la communauté mangent des produits de collation commerciaux!

Avec l’aide du Centre d’action de Maple Leaf pour la sécurité alimentaire, le KFPC mettra en œuvre un projet pilote afin de créer divers aliments de collation pour le Club des garçons et filles en utilisant des fruits glanés. Ce projet pilote représente une occasion de mettre à l’épreuve une entreprise sociale où une partie des produits emballés ou surgelés payés par le Club des garçons et filles pourrait être remplacée par des collations locales saines faites à partir de fruits frais. On aidera ainsi les élèves à faible revenu à consommer des collations locales plus saines tout en créant un nouveau débouché pour les fruits locaux abondants et en augmentant l’autosuffisance du programme de glanage à Kamloops. Le KPFC engagera également les élèves du Club des garçons et filles à participer à des activités où les jeunes peuvent venir aider à préparer les collations locales.

Afin d’en apprendre davantage au sujet de Kamloops Food Policy Council, veuillez visiter http://kamloopsfoodpolicycouncil.com.

Lifecycles

Depuis 1994, LifeCycles soutient les programmes communautaires d’alimentation du sud de l’île de Vancouver, dans la région de la Capitale. Nos programmes relient les gens dans l’ensemble de la région dans le but de cultiver, accéder et consommer la nourriture de manières qui favorisent la diversité et améliorent notre milieu urbain. LifeCycles exploite actuellement six (6) projets qui soutiennent les gens par la création de relations significatives au moyen des aliments qu’ils consomment et de la terre d’où provient cette nourriture.

Son programme phare est le projet Fruit Tree. En marche depuis 20 ans, le projet Fruit Tree de LifeCycles est le plus ancien programme en activité en Amérique du Nord qui sert à glaner des fruits qui poussent dans les cours; il fut l’inspiration de nombreux autres projets depuis sa création. Il est également l’un des plus grands projets. Chaque année, le personnel de l’équipe constitue un réseau et coordonne 900 bénévoles, 1 100 propriétaires de maisons et 14 exploitations agricoles qui récoltent de 35 000 à 66 000 lb de fruits et légumes.

LifeCycles s’associe au Centre d’action de Maple Leaf pour la sécurité alimentaire afin d’élaborer un centre de glanage en ligne; ce système sur le Web sera conçu afin de soutenir les projets de glanage tels que notre projet Fruit Tree. L’expression « glanage » se rapporte à l’acte de recueillir les fruits et légumes qui, autrement, seraient gaspillés, en insistant spécialement sur la redistribution d’aliments à ceux et celles qui sont touchés par l’insécurité alimentaire. Le centre de glanage permettra aux propriétaires d’arbres fruitiers et d’exploitations agricoles d’introduire dans ce systèmes des détails pertinents au sujet de leurs fruits et légumes et par la suite, aux bénévoles et au personnel de dresser des horaires et d’organiser la logistique de la récolte. Le centre de glanage servira non seulement de système d’inscription, mais également de base de données de renseignements pertinents pour les organismes locaux et nationaux participant à l’effort de glanage. Il sera perfectionné en tant qu’outil servant aux opérations de glanage d’un bout à l’autre du Canada.

Pour en apprendre davantage au sujet de LifeCycles, veuillez visiter : http://lifecyclesproject.ca.

McQuesten Urban Farm (ferme urbaine de McQuesten)

McQuesten Urban Farm (ferme urbaine de McQuesten) est un projet unique et novateur qui s’adresse à l’insécurité alimentaire dans un quartier aux besoins élevés de plus de 7 000 personnes à Hamilton, en Ontario. Le quartier est considéré comme un désert alimentaire, étant donné que les épiceries et les sources d’aliments frais les plus près se trouvent à une distance d’au moins deux kilomètres. La ferme urbaine a été amorcée par un groupe de résidents fort engagés et déterminés, au moyen d’un processus de planification communautaire complet qui a identifié le besoin d’améliorer la sécurité alimentaire en apportant la production d’aliments frais et l’éducation alimentaire au cœur de leur quartier. Avec un soutien considérable de la ville de Hamilton et la fondation communautaire de Hamilton, elle a été officiellement lancée au printemps de 2016 en axant principalement ses activités sur la construction du site, le développement du sol et la production préliminaire d’aliments.

Ce projet est une synergie de personnes, de ressources et de collaboration. La ferme urbaine de McQuesten rendra des fruits et légumes frais accessibles aux résidents du quartier, appuiera les programmes d’alimentation communautaires et les nouvelles entreprises à vocation sociale et fournira une éducation alimentaire et des programmes d’aptitude à la vie quotidienne aux résidents.

La ferme s’attend à produire environ 75 000 livres (environ 34 020 kg) de fruits et légumes dont 50 % seront vendus dans le quartier au prix coûtant et de vendre l’autre moitié des produits à l’extérieur du quartier afin de compenser certains des frais d’exploitation et de programmation et de soutenir la viabilité à long terme de l’initiative.

Le Centre d’action pour la sécurité alimentaire soutiendra le personnel et les coûts d’immobilisations afin d’améliorer les compétences et la programmation liées à l’alimentation à la ferme urbaine de McQuesten et pour essayer de nouveaux programmes pilotes de distribution d’aliments au niveau du quartier afin de réduire les obstacles pour obtenir des aliments sains auxquels les résidents vivants dans l’insécurité alimentaire font face. Ce projet met à l’essai la production agricole urbaine en tant que moyen peu coûteux de cultiver et distribuer des aliments sains, de réduire l’isolement social et de perfectionner les compétences des personnes au sein de la communauté.

Si vous souhaitez en apprendre davantage sur le travail remarquable exécuté à la ferme urbaine de McQuesten, veuillez visiter le site www.mcquestenurbanfarm.ca.

Meal Exchange

Depuis plus de 20 ans, Meal Exchange mobilise sur une grande échelle la participation de la jeunesse à l’avant-garde du mouvement alimentaire canadien.  Meal Exchange coordonne les étudiants de niveau postsecondaire à adopter des approches novatrices pour développer la sécurité et la durabilité alimentaires sur les campus et au sein des communautés. Ses programmes ont mis à l’épreuve une grande diversité d’interventions dans le système alimentaire et son approche systématique consiste à chercher des possibilités très percutantes afin de répondre aux besoins mis en évidence.

En 2016, Meal Exchange a entrepris la plus importante étude nationale à ce jour portant sur l’insécurité alimentaire chez les étudiants en menant un sondage auprès de plus de 4 000 étudiants sur cinq campus canadiens. Les conclusions de cette recherche intitulée « Hungry for Knowledge » ont démontré que l’insécurité alimentaire est non seulement présente, mais envahissante; une moyenne choc de 8 % des étudiants avait connu une insécurité alimentaire grave. Loin d’être un rite de passage, l’insécurité alimentaire au cours des études postsecondaires crée un sérieux obstacle à la santé et à la capacité des jeunes adultes d’apporter une contribution significative à l’économie canadienne.

De toute évidence, l’insécurité alimentaire sur les campus canadiens exige une intervention, mais il existe un manque de connaissances sur la manière la plus efficace d’intervenir – particulièrement en ce qui concerne l’étudiant sur dix qui connaît le degré d’insécurité alimentaire le plus extrême. Afin d’accumuler ces connaissances et d’apporter, sur les campus canadiens, un changement mesurable à l’insécurité alimentaire, au cours des trois prochaines années, le Centre d’action de Maple Leaf pour la sécurité alimentaire s’associera à Meal Exchange dans le projet « Students Feeding Change » (qui se traduit par Étudiants alimentant le changement). Ce projet rassemblera des intervenants à de multiples niveaux au moyen de laboratoires d’innovation sociale afin de partager les données existantes, d’identifier les obstacles et les moyens essentiels d’intervenir dans le contexte du campus et d’élaborer et d’essayer des stratégies d’intervention au niveau du campus sur deux campus uniques : l’Université Ryerson, située dans un grand milieu urbain à Toronto, et un plus petit milieu dans le nord, l’Université Lakehead, à  Thunder Bay. En identifiant les obstacles principaux à la sécurité alimentaire des étudiants et en facilitant la collaboration des intervenants, nous pouvons commencer à élaborer et faire l’essai de programmes novateurs et de politiques tant au niveau des campus qu’au niveau provincial afin de déterminer ce qui pourrait remédier à l’insécurité alimentaire des étudiants et ce qui n’est pas efficace pour créer une réduction mesurable. Une fois que ce partenariat aura déterminé ce qui réussit ou échoue sur ces campus, Meal Exchange sera bien équipé pour augmenter l’ampleur de notre approche et notre impact et influer sur les deux campus et sur le potentiel économique futur de notre pays.

Pour en apprendre davantage sur le Dépôt alimentaire NDG, veuillez visiter le site suivant : http://mealexchange.com.

Northern Manitoba Food, Culture and Community Collaborative

Depuis sa formation en 2014, le projet de collaboration Northern Manitoba Food, Culture & Community Collaborative (NMFCCC) a accordé son soutien à 53 projets dirigés par les communautés qui portent sur la sécurité alimentaire et le développement économique communautaire dans le Nord du Manitoba. Les jardins et les fermes agricoles de quartiers, les programmes d’aliments prélevés dans la nature, les ruchers (élevage d’abeilles), les coopératives de pêche et les serres, par exemple – c’est ainsi que les gens du Nord utilisent les aliments pour bâtir leurs communautés, améliorer la santé, créer des possibilités d’avenir pour les jeunes et renforcer les économies locales.

En plus d’établir des partenariats financiers avec les communautés du Nord du Manitoba pour y apporter des changements soutenus, une composante clé de la NMFCCC consiste à partager les connaissances qui en ressortent. Les organismes, les conseillers du Nord, le réseau de sympathisants au Manitoba et dans l’ensemble du pays et les titulaires des subventions accordées à cette collaboration sont avantagés en comprenant davantage les communautés du Nord et les cultures autochtones et en augmentant leur capacité de travailler avec elles.

Le Centre d’action de Maple Leaf pour la sécurité alimentaire se joindra à cette collaboration pour soutenir les projets de sécurité alimentaire dirigés par les communautés à travers le Nord du Manitoba, afin d’explorer des projets spécifiques dont il pourrait augmenter la portée et d’appuyer le cadrage afin de déterminer si le modèle de cette collaboration alimentaire, culturelle et communautaire pourrait fonctionner dans d’autres emplacements géographiques.

Pour en apprendre davantage sur l’excellent travail accompli par The Northern Manitoba Food, Culture & Community Collaborative, veuillez consulter le site www.nmfccc.ca.

Réseau pour une alimentation durable

Le Réseau pour une alimentation durable (RAD), un grand réseau national de divers organismes et intervenants qui s’attaquent à la politique sur l’alimentation sous toutes ses dimensions, a été organisé au cours des 16 dernières années. Il s’agit du seul organisme national ayant cette ampleur, cette portée et ce mandat. Depuis sa formation, le RAD a été un carrefour d’organismes et de personnes de toute la nation travaillant pour régler une variété de problèmes liés à l’alimentation. Son personnel se compose d’experts en facilitation et en recherches centrées sur l’action et il entretien de solides relations dans divers groupes d’intervenants.

Le RAD a réussi à établir un certain nombre de « communautés de pratique » qui engagent la participation de leaders éclairés dans des domaines précis de l’alimentation et des politiques en matière d’aliments (éleveurs/cultivateurs, réseau du Nord, alimentation dans les écoles, collaboration entre la communauté et les universitaires, aliments pour collectivités [dans des établissements]). Avec le soutien du Centre d’action de Maple Leaf pour la sécurité alimentaire, le RAD cherche à établir une communauté de pratique de sécurité alimentaire qui établirait une communauté de pratique nationale composée d’organismes et d’universitaires, centrée spécifiquement sur les problèmes de sécurité alimentaire des communautés; elle mettrait particulièrement l’accent sur les défis auxquels font face les communautés en région éloignée et les communautés du Nord. Le projet convoquera une série de conversations à travers le Canada afin de rehausser le profil du problème et de renforcer la cohésion sur des solutions novatrices et durables et faire progresser la sécurité alimentaire.

Afin d’en apprendre davantage au sujet de Réseau pour une alimentation durable, veuillez visiter https://foodsecurecanada.org/fr.

The SEED

The SEED est un programme communautaire d’alimentation du Centre de santé communautaire de Guelph qui offre des programmes communautaires, exploite des entreprises à vocation sociale et fait pression afin de traiter les causes et les effets de l’insécurité alimentaire. Elle œuvre en faveur d’une communauté sans obstacles à une alimentation saine.

Avec l’appui du fonds Alimentons l’avenir de Maple Leaf, The SEED modélise une approche fondée sur l’entreprise à vocation sociale afin de réduire l’insécurité alimentaire. La définition d’entreprise à vocation sociale que ce programme met en application consiste de l’utilisation de principes commerciaux afin de réaliser une mission à caractère social et (ou) environnemental. Au fur et à mesure que l’entreprise se développe, l’impact social ou environnemental se développe. Le plus important, c’est qu’à mesure que les entreprises de The SEED prennent de l’ampleur, elles créent des emplois et des possibilités de formation qui leur servent à soutenir, former et employer des jeunes « PEEF » (pas aux études, ni en emploi, ni en formation).

Cette vidéo offre un bon survol des entreprises à vocation sociale de The SEED.

The SEED se consacre à la réalisation des résultats de haut niveau suivants :

1. Démontrer qu’un organisme de sécurité alimentaire peut s’autofinancer principalement à partir du revenu d’entreprises à vocation sociale et ainsi réduire sa dépendance des subventions.
2. Faire pencher la balance en faveur de la sécurité alimentaire à Guelph au moyen de nos entreprises à vocation sociale.
3. Collaborer avec d’autres organismes de sécurité alimentaire afin d’élaborer des pratiques exemplaires en ce qui concerne les entreprises à vocation sociale.

Pour en apprendre davantage au sujet de The SEED, veuillez visiter https://www.theseedguelph.ca.